Heb jij altijd al een broodjeszaak op Bonaire willen hebben? Of een in het centrum gelegen horeca zaak? Dan is nu de kans, want Boudoir staat te koop!

Het is gelegen in hartje Kralendijk, recht tegenover de belastingdienst. Door de jaren heen heeft de zaak al veel naamsbekendheid gecreëerd. De eigenaresse omschrijft het zelf met trots als de oudste broodjeszaak van Bonaire. Boudoir heeft een aantal specialiteiten, waaronder meerdere warme en koude gerechten met avocado.

Lay-out

Bij aankomt bij Boudoir tref je als eerst het overdekte terras met het kenmerkende drift-wood meubilair: in totaal 3 eettafels en een hoge tafel. Binnen zijn er 3 grote en twee kleine ronde tafels. De counter bestaat uit twee koelvitrines aan beide zijdes met een doorgang in het midden. Achter de vitrine bevinden zich de kastjes met de apparatuur voor de zoetigheden en de koffies en aan de rechterkant een doorlopende en volledig operationele keuken, welke beschikt over veel berg- en koelruimte. Voor het personeel is er een eigen toiletruimte.

Door de compactheid van de broodjeszaak is het gemakkelijk te runnen met twee personen, iemand in de keuken en een ander voor de bestellingen. Er zijn geen vaste arbeidsovereenkomsten met personeel, alleen een flexibel contract met 1 medewerker. De zaak is momenteel geopend van maandag tot en met zaterdag vanaf 08:00 tot 15:00 uur. Het pand heeft een netto vloer oppervlakte van circa 100 m2 en wordt gehuurd.

Neem eens een kijkje op de website van het bedrijf: bonaireboudoir.com

Omgeving

Boudoir ligt midden in Playa, het centrum van Kralendijk. De broodjeszaak bevindt zich op een strategische locatie met veel voetverkeer en de grote parkeerplaats, waardoor het aantrekkelijk is voor zowel lokale bewoners, werknemers uit de directe omgeving en voor toeristen.

Technische details

Boudoir Food & Drinks is de handelsnaam van Selderijk & Boevé NV, opgericht in 2006. De huidige eigenaar heeft de zaak overgenomen in 2015. Het bedrijf is gevestigd in een huurpand. 

De apparatuur is bekend en langer bestaand wat heel gunstig is voor onderhoud op een eiland als Bonaire, de apparaten zijn tevens goed bijgehouden qua onderhoud. De broodjeszaak is erg volledig, ook gezien de diverse kaart waar bij bereiding verschillende machines nodig zijn. De keuken heeft bijvoorbeeld zes koelingen.

De kosten voor het huren van het pand zijn op aanvraag. De overige maandelijkse lasten bestaan uit internet/telefonie, creditcard machine, de website en het verbruik van elektra en water (WEB) kosten.

Pluspunten

+ Goede naamsbekendheid
+ Centrale locatie
+ Huurovereenkomst voor lange termijn
+ Ruime keuken
+ Goede reviews op Google

Bestemmingsplan

Bekijk de plankaart: Ruimte en Ontwikkeling Bonaire
Lees de bestemmingsplan omschrijving: Centrum